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La Galette Des Rois, mmm c'est trop bon!

  L'une des traditions françaises qui m'est préférée, c'est bien sûr celle de l'épiphanie. Cette tradition se déroule toujours le Premier Dimanche de Chaque mois de Janvier (chaque année donc), en l'honneur des Trois Rois Mâges Melchior, Gaspard et Balthazar.

Mais?, en quoi consiste cette tradition?

  Et bien, nous mangeons tous, ce jour là, une galette qui s'appelle : "La Galette des Rois". Mais attention, nous ne faisons pas que Manger la Galette!! Quoi qu'elle est très bonne à mon goût, la tradition ne se limite pas qu'à cela. En fait, dans la galette, le cuisinier met deux éléments que les consommateurs retrouveront en mangeant celle-ci. Ces deux éléments sont d'une part, la Fêve (pupa) et d'autre part, le Sujet.

  Celui ou celle qui trouve le Sujet devient le Roi ou la Reine.
Alors que celui ou celle qui trouve la Fêve !!! et bien cette personne devra payer ou cuisiner la prochaine galette!!!

  La personne qui a trouvé le Sujet doit mettre une couronne sur sa tête et généralement, c'est la personne la plus jeune qui la sâcre en lui plaçant cette couronne sur sa tête et c'est elle aussi qui décide à qui va chaque part.

Voulez-vous vous aussi devenir la Reine ou le Roi?

  Et bien dans ce cas, je vous invite à suivre pas à pas la recette de cette délicieuse galette des Rois.

P.S : Primo, soyez très indulgent pour les photos si quelques unes sont floues et bien, c'est qu'en cuisinant, j'ai pris les photos!!
  et Secondo, en laissant cuire la galette au four, je m'étais un peu assoupi et je vous préviens donc que ma galette a été un tout petit peu trop cuite mais sinon elle était trés trés bonne!!!
Rodyti originalaus dydžio paveikslą.
Avant Toute chose, il faut que vous ayez ces ingrédients :

     - 1 Pâte Feuilletée (lituanienne sinon ce serait 2 Pâtes Feuilletés Françaises! je n'ai pas vu de paquet de pâte en lituanie c pour ça!!)
     - 100g de Sucre
     - 100g de Beure
     - 100g d'Amandes pillées (ou mixées)
     - 3 oeufs (+1 oeuf pour dorer par son jaune le dessus de la la pâte)
     
     et ma touche personnelle !!,
     - du Rhum pour donner un Arôme à la pâte.
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Premièrement, prenez dans un récipient, les trois oeufs entiers
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Rajoutez les 100g de Sucre.
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N'hésitez pas à bien touiller. (Je ne sais pas trop si ce terme serait bien compris alors sachez que Touiller signifie Remuer).
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Faites de même, après avoir inclus les 100g d'amandes pillées.
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Puis Rajoutez le Beurre après l'avoir fait fondre. C'est à ce moment là que j'ajoute souvent un bouchon de Rhum. Mais n'oubliez pas, il faut que votre pâte ne soit pas trop liquide. Si tel est le cas, rajoutez encore de l'Amande pillée au jugé.
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Désormais préparez la grille du Four. Mettez du papier d'alluminium.
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Puis coulez la pâte sur la pate feuilleté, à partir du centre. Avec la fourchette, étalez cette dernière.
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La Cerise sur le Gâteau!! ou plutôt 'Dans la Galette'!!!Désormais, placez la Fêve et le sujet au hasard dans la pâte.
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Recouvrez le tout par la deuxième pâte Feuilleté. J'ai oublié de dire que vous pouvez aussi faire cuire la Galette dans un plât. Auquel cas, vous aurez à en fariner le fond avant la cuisson ça facilitera le démoulage.
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A présent, prenez le jaune du quatrième et dernier oeuf et Préparez vous à dorer la Galette. (Si vous préférez avoir un jaune d'oeuf plus fluide mélangez le jaune avec le blanc, au choix).
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Appliquez le jaune sur toute la partie supérièure de la Galette.
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A l'aide d'un couteau, tracez un damier sur la Galette, ou alors piquez la, à l'aide d'une fourchette.
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La voilà enfin prête à aller pendant 15min au four à Thermostat 6 soit 180°C. Si vous voulez pré-chauffer votre four, faites le pendant Cinq minutes. Mais ceci n'est pas indispensable.
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Voilà, La Galette des Rois!! Enfin, je l'ai laissée cuire 4minutes de trop!!! Mais elle a été d'un délice !!! Vraiment, j'adore la Galette des Rois! et chaque année j'ai trop hâte que ce soit l'épiphanie!!! hi hi!!
  Bien, désormais, sortez le Cidre ou le Mousseux pour accompagner la Galette des Rois. Mais n'oubliez pas qu'en consommant celle-ci, il y a le sujet et la fêve à l'intérieur alors n'y allez pas de bon coeur en machant dans vos parts!!!

                               Bon et bien qui va devenir le prochain Roi ou la prochaine Reine?
                                         Et qui va payer ou faire la prochaine Galette?
                                Vous le saurez après l'avoir goûté en bonne compagnie!!

                                                 Régalez-vous et Bon Apétit bien-sûr!!
                                                                     A bientôt.
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